Em uma panela frite a cebola com o óleo até dourar.
Misture o frango, acrescente o molho de tomate, o cheiro verde, a azeitona e o tempero a gosto e mexa, reserve.
Em uma forma unte o fundo com uma camada de pão de forma, passe a maionese em seguia coloque uma camada de recheio.
Alterne até acabar, finalize com uma camada de pão e maionese por cima.
Decore a gosto.
É uma otima opção de lanche e ate mesmo para servir em aniversários.
Dica: o frango deve ficar molhadinho para o bolo não ficar seco.