Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por 1 hora.
Em uma panela de pressão faça camadas de carne, batata, tomate e cebola, regue com o óleo.
Leve ao fogo médio por 20 minutos.
Abra a panela e cozinhe por mais 5 minutos para apurar o molho.
Sirva a seguir.