Esprema 1 limão em uma xícara de água com sal e aipo e deixe nesta mistura a maçã picadinha por, no mínimo, meia hora para que a maçã fique com um gostinho temperado.
Bata na batedeira o creme de leite fresco, a maionese Deleite, 1 pitada de sal e uma pitadinha de pimenta-do-reino branca (ou use os temperos que desejar).
Não bata muito, caso contrário vira um chantilly duro, deixe-o mais mole;
Misture esse creme às frutas picadinhas e sirva num prato com alface crespa.
Uma boa sugestão para acompanhar é servir um rosbife.