Misture todos os ingredientes, peneire e leve ao fogo até engrossar a mistura. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
Derreta o açúcar, junte a canela e as bananas, coloque o suco de laranja e deixe cozinhando.
Despeje sobre o creme e reserve.
Misture o leite condensado e o coco fresco.
Cozinhe por 5 minutos e jogue por cima nas bananas. Depois despeje 1 lata de creme de leite sobre o doce de coco.
Dica: Se você sabe fazer calda de açúcar em fio, ficará linda a finalização ou raspas de coco queimado, cascas de canela ou até mesmo rodelas de bananas. Este doce é uma delícia