Em uma panela coloque o óleo,bacon e a calabresa frite até ficar dourada.
Em uma tigela coloque a farinha, cenoura, tomates, cebola, azeitonas, milho, ervilha, ovos.
Em seguida coloque o bacon e a calabresa junto com o óleo, misture bem, tempere com o suco de limão e para finalizar a cebolinha e a salsinha.
Mexa para misturar bem todos os ingredientes.
Leve à geladeira até a hora de servir.