Retire 205 ml da caldo do pêssego e reserve.
Coloque na panela o leite, o amido de milho, o leite condesado, 250 ml da calda do pêssego e o creme de leite.
Misture bem antes de levar ao fogo.
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Para a montagem da torta, coloque a primeira camada do biscoito umedecido com a calda do pêssego e em seguida um camada do creme e sobre esta pique pedacinhos de pêssego e coloque ao meio.
Depois, outra camada de biscoito umedecido com a calda do pêssego e em seguida um camada do creme.
Decore com pedaços de pêssegos.
Leve à geladeira durante 1 hora para gelar e sirva.