Pegue um pão de forma e passe maionese em um dos lados.
Sobre a maionese coloque uma fatia de mussarela, uma de presunto, frango desfiado, cenoura, tomate e novamente mussarela.
Pegue outra fatia de pão de forma e passe bastante requeijão dos dois lados e coloque sobre a mussarela.
Coloque outra de mussarela, tomate, provolone, cenoura, presunto, frango, mussarela, pegue a outra fatia de pão de forma, passe maionese e feche o big misto.
Passe margarina dos dois lados coloque na forma e leve ao fogo baixo, virando toda hora para que todo o queijo derreta.