Coloque 1 litro de café para ferver e coloque as 5 colheres de açúcar.
Depois de ferver coe seu café com coador de papel ou de pano.
Coloque em uma xícara quanto leite desejar.
Se tiver chantilly coloque por cima do café em depois coloque canela.
Se não tiver chantilly coloque a canela sobre o café e está pronto.