Polvilhe a gelatina na água morna e espere hidratar.
Mexa e leve ao banho-maria para dissolver.
Coloque todos os ingredientes (menos a gelatina) no liquidificador e bata por dois minutos ou até obter um creme homogêneo.
Acrescente a gelatina e bata por 30 segundos.
Retire o creme e coloque numa forma para pudim.
Leve a geladeira por 6 horas.
Sirva a seguir.