Bata as gemas com a margarina até ficar cremosa.
Junte a maisena a farinha,o óleo, o queijo ralado,o leite, o fermento e o sal. Por último misture as claras em neve.
Despeje metade da massa numa assadeira untada com margarina, colocando alternadamente as sardinhas com o molho, as rodelas de tomate, de ovos e as azeitonas.
Cubra com a outra metade da massa. Polvilhe farinha de rosca e leve ao forno quente à 180° por 40 minutos.