Levar tudo à batedeira na maior potência até ficar com consistência de sorvete - cerca de 15 minutos. Guardar no congelador.
Para consumir, basta aquecer o leite e acrescentar uma colher de sopa do café cremoso para cada xícara de leite, açúcar a gosto e misturar bem.
Se desejar, também pode-se consumir a bebida gelada, mas antes precisa dissolver o café cremoso no leite quente.