Bata como de costume os ovos e acrescente a salsinha, cebolinha e sal.
Coloque em uma frigideira a manteiga e derreta.
Coloque os ovos batidos.
Quando estiver bom vire e coloque o presunto, queijo, tomate e orégano.
Feche a omelete ao meio (como um pastel) frite de um lado depois do outro.
Bom apetite.