Refogue o arroz com o alho e a cebola.
Deixe cozinhar.
Coloque um pouquinho a mais de água para deixar molhadinho, coloque o caldo de legumes/galinha.
Depois de pronto, misture o creme de leite e a seleta.
Coloque em uma travessa que vá ao forno.
Salpique com o champignon, cheiro verde e por último o queijo parmesão ralado.
Leve ao forno para gratinar.