Pastel Suíço
Por Claudia T. Ferreira dos Santos

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture todos os ingredientes da massa e não sove.

Passo 2 :

A massa fica lisa e macia (maleável).

Passo 3 :

Deixe descansar por 20 minutos em temperatura ambiente.

Passo 4 :

Abra a massa,corte em círculos e coloque o recheio.

Passo 5 :

Feche bem o pastel, pincele com ovo batido e leve para assar à 170° por 20 a 25 minutos (não precisa untar a forma).

Passo 6 :

Acabamento sobre os pastéis com açúcar de confeiteiro.

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