Misture as gemas com o leite condensado e o leite, leve ao fogo até ficar em forma de mingau.
Coloque as bolachas em uma vasilha e coloque o mingau por cima, deixe esfriar.
Bata as claras em neve, coloque o creme de leite sem soro e bata bem, coloque uma colher de açúcar, depois coloque pro cima as bolachas e confeite com chocolate granulado e passas ou ameixas.