Corte o pepino e a cenoura em cubos, pique a vagem e refogue com o caldo de legumes, reserve.
Corte o frango em cubos grandes e refogue com a pimenta rosa e o azeite de oliva,
assim que o frango estiver pronto junte os ingredientes em uma panela, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
Se necessário durante o cozimento adicione água.
Quando formar um caldo do frango e dos legumes junte o creme de soja, espere cozinhar mais 3 minutos com a tampa aberta e desligue.
Sirva com arroz branco.