Dissolver o fermento no leite morno, misture o ovo, o açúcar e a margarina.
Coloque o trigo aos poucos, misture a batata e o demais ingredientes até ficar uma massa consistente.
Deixe crescer por 1 hora, depois corte a massa em cruz, das partes faça tranças, deixe crescer de novo e pincele com gema e açúcar.
Asse por 20 minutos ou até corar.