Misture bem o doce de leite com o creme de leite (até ficar homogêneo - use batedeira na velocidade 1).
Forre com metade desse creme um pirex mediano e guarde na geladeira. Retire as folhas dos morangos e os fatie, selecionando os melhores pedaços. Sobre o creme espalhe os morangos (uma camada apenas). Sobre o morango despeje o restante do creme e sobre este distribua os Bis picados/triturados. Bata as claras em neve e adicione o açúcar, despejando sobre o Bis. Decore com bis picado/triturado ou com belos morangos. Deixe por 2 horas no congelador e depois basta permanecer na geladeira.