Tempere as batatas ao seu gosto, eu uso o sazón amarelo e cheiro verde.
Em uma panela derreta a margarina e coloque o leite e a maisena dissolvida no leite
e a noz-moscada e sal a gosto.
Deixe levantar fervura.
Reserve.
Em um refratário coloque as batatas picadas.
Acrescente o presunto e a mussarela e por cima o molho branco.
Salpique cheiro verde e queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.
Sirva com arroz branco.