Bater bem as claras em neve, depois colocar a manteiga e o açúcar.
Colocar a farinha de trigo e bater acrescente a metade do copo e coca-cola e bata bem. Em seguida colocar o nescau e o resto da coca-cola, continue batendo.
Por último o fermento sem bater muito, untar e polvilhar o tabuleiro.
Recheio fazer um mingau com os ingredientes.
Depois de assar o bolo espere esfriar e divida ao meio, recheie com a metade do mingau e a outra metade cobrir o bolo.
Pode usar outro recheio, mas este é o tradicional, este bolo fica muito fofinho é uma delícia.