Leve ao fogo numa panela todos os ingrediente do creme, deixe ferver, mexa mais um pouco e despeje num refratário (tipo marinex).
Bata na batedeira as gemas, acrescente o açúcar e chocolate derretido no banho-maria, sempre batendo.
Por fim acrescente o creme de leite.
Despeje por cima do 1º creme.
Decore em volta com o biscoito calipso e jogue um pouco de nozes picadas por cima. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.