Separe as claras e bata em neve, reserve.
Bata as gemas com o açúcar e o óleo.
Coloque o polvilho aos poucos, continue batendo, junte as claras e coloque o fermento, continue batendo até formar bolhas na massa.
Asse igual panqueca.
Coloque uma panela nº 14 para esquentar no fogão com um pouco de óleo, coloque um pouco da massa e abaixe o fogo.
Tampe a panela.
Espere até crescer e vire.
Repita até acabar a massa.
Rende uns 4 bolos.