cozinhe as batatas na panela de pressão, descasque e amasse-as.
Acrescente os ovos, o queijo ralado e a farinha até atingir o ponto de um creme consistente.
Reserve a massa.
Em uma panela coloque todos os ingredientes do recheio exceto o creme de leite e o requeijão, aqueça-os até levantar fervura.
Desligue o fogo e acrescente o requeijão e o creme de leite.
Unte uma assadeira média.
Coloque uma camada da massa.
Coloque o recheio, cubra com o restante da massa, com um pincel passe clara de ovo ou café.
Salpique queijo ralado.
Assar no forno pré-aquecido à 200°C até dourar.