Cozinhe as batatas e coloque ovos para cozinhar junto (em outra panela) para ganhar tempo.
Depois de cozidas, esprema as batatas como se fosse um purê.
Acrescente a salsinha (mas cuidado para não exagerar, para o gosto não ficar forte),
Logo e seguida a azeitona e por último a maionese, na quantia que achar melhor.
Deixar na geladeira até a hora de servir.