Cozinhe as batatas com sal, amasse como para purê.
Coloque o trigo, após forre um pirex no fundo e lateral.
Refogue o bacalhau no azeite de oliva com as cebolas, tomate, azeitona apos refogado coloque por último o leite de coco e deixe apurar.
Coloque sobre as batatas.
Por cima do bacalhau coloque o requeijão.
Por cima do requeijão os ovos batidos inteiros e por cima dos ovos queijo parmesão.
Leve ao forno até dourar.