Bata os ovos e junte a farinha de trigo, o fermento, o caldo de carne em pó e o sal.
Em uma frigideira pequena, de prefêrencia antiaderente, aqueça pouco óleo e espalhe a metade da massa.
Distribua a carne moída sobre a massa e cubra com a outra metade.
Em seguida frite os dois lados.