Derreta o açúcar até obter forma caramelada.
Em seguida coloque em uma forma redonda, passano a calda nas laterais.
Depois coloque o abacaxi nas laterais e no fundo da forma e reserve.
Bata as claras em neve, reserve.
Bata na batedeira o açúcar, margarina, ovos, leite e a farinha de trigo.
Depois de bater tudo misture as claras e neve, por último coloque o fermento,
misturando suavimente.
Coloque a massa na forma reservada e leve ao forno, pré-aquecido por 10 minutos, a 180°C.
Desenformar quente .
Obs.: Pode utilizar banana no lugar do abacaxi.