Refogue o tomate com a cebola, orégano e pimenta.
Acrescente o milho, azeitona, água e o sal.
Cozinhe por uns 3 a 5 minutos. Acrescente a sardinha mais o óleo dela, ervilha, salsa e cebolinha, cozinhe por mais uns 2 a 3 minutos.
Acrescente a farinha e vá mexendo até ficar uma homogênea, porém grossa (pouco mais grossa que polenta).
Se necessário, acrescente mais água. Cozinhe por uns 2 minutos e colocar na forma de sua preferência. Não é preciso untar a forma.
Você pode substituir os ingredientes com aqueles que tiver em casa: frango, palmito, legumes, carne etc. Use a sua criatividade!