Refogue a cebola e o alho no azeite.
Despeje o arroz e mexa bem
Coloque os legumes e o tender e mexa mais um pouquinho.
Despeje a água fervendo e acerte o sal.
Deixe cozinhar em fogo médio com tampa parcialmente aberta por aproximadamente 20 minutos.
Mexa o arroz, tampe a panela e deixe descansar 10 minutos.
Se desejar coloque queijo ralado.