Coloque em um recipiente o trigo, o adoçante em pó, a margarina e a gema amassando bem até a massa ficar macia.
Forre, com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma média (fure a massa inteira com um garfo) e leve para assar até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
Prepare o leite condensado de acordo com as instruções da embalagem.
Triture os morangos (de uma caixa) ou amasse-os com um garfo e misture ao leite condensado diet. Coloque essa mistura sobre a massa já assada. Corte os morangos ao meio (da outra caixa) e coloque-os sobre o leite condensado.
Em uma panela, coloque o pacote de gelatina, as 2 colheres de maizena e adicione a a água aos poucos para que os ingredientes dissolvam bem.
Leve ao fogo brando e mexa até que engrosse
Retire do fogo e imediatamente jogue essa cobertura sobre a torta.
Leve para gelar e se delicie.