Bata bem as gemas com o suco de laranja.
Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado.
Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido de milho e a farinha de trigo.
Misture com uma espátula.
Depois misture o fermento e por último incorpore as claras em neve.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, em forma de buraco central untada e enfarinhada, por 25 minutos.