Pavê alucinante de morango com chocolate
Por Shirley Geber

Ingredientes (25 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

Bata no liquidificar o leite, o leite condesado, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo brando mexendo sempre com uma colher de pau até engrossar, deixe cozinha um pouco, até soltar do fundo, retire a panela do fogo e adcione o creme de leite mexendo delicadamente.

Passo 2 : Montagem:

Cubra o fundo de uma travessa com uma parte do creme, em seguida adicione uma parte do biscoito champagne, adicione algumas raspas de chocolate e umas fatias de morango, cubra novamente com o creme e alterne as camadas com o biscoito, o chocolate e o morando, finalize a ultima camanda com o creme e coloque um morango inteiro em cima do mesmo para decorar.

Passo 3 :

Sirva gelado.

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