Em uma panela funda coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
Leve ao fogo até ficar no ponto de brigadeiro, deixe esfriar.
Junte ao brigadeiro as claras e o creme de leite, mexa até misturar bem, depois coloque a barra de chocolate em pedaços, a castanha também em pedaços e a uva passas, misturando tudo.
Depois é só colocar em um recipiente, se quiser decorar é só ralar um pouco de chocolate em cima e levar para a geladeira.