Trate o caranguejo.
Quando estiver bem tratado, coloque dentro de um caldeirão.
Acrescente todas as verduras e os temperos, junte o caldo knorr ou sazón.
Coloque de 1 litro e meio a 2 litros de água, isso você vê pelo o cozimento, quando começar a ferver coloque o 1/2 kg de arroz.
Quando o arroz estiver cozido coloque o leite de coco.
Deixe ferver mais um pouco e desligue.