Name: Creme de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 litro de leite integral; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho; 3 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó; 2 caixinhas de creme de leite; 1 pote (400 g) doce de leite; 170 g de chocolate ao leite em barra picado

Creme de chocolate

Por Marcia Blanck

15 min

Ingredientes (12 porções)

1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho
3 colheres (sopa) bem cheia de chocolate em pó
2 caixinhas de creme de leite
1 pote (400 g) doce de leite
170 g de chocolate ao leite em barra picado

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, leve ao fogo os 5 primeiros ingredientes, mexendo sempre até dissolver, ferver e engrossar o creme.

Passo 2 :

Cozinhe por uns 10 minutos. Se empelotar o creme, mexa ligeiramente com uma colher de pau, ficará então cremoso e brilhoso. Retire do fogo e deixe esfriar. Após acrescente o creme de leite e o doce de leite e misture muito bem. Se preferir pode bater com o batedor de uma batedeira.