Lave e limpe o frango inteiro.
Coloque os 4 cubos de caldo de galinha da seguinte forma: 1 embaixo da cada asa do frango e 1 em cada coxa do frango (se preferir amasse antes de colocar, para dissolver com mais facilidade).
Após a distribuição do caldo de galinha, leve o frango para uma panela de pressão sem a borracha de vedação e coloque 1 litro de óleo dentro da panela, deixe fritar por 1 hora em fogo médio.
Depois é só servir com arroz branco e batata.
Obs.: O óleo usado poderá ser reaproveitado para outros pratos, fica com um sabor ótimo.