Purê de batata com frango
Foto : Camila de F Oliveira Ceranto
Por Camila de F Oliveira Ceranto

Ingredientes (4 porções)

Purê

Molho de Tomate

Frango

Para cobrir

Modo de preparo

Passo 1 : Purê:

Em uma panela aqueça o leite com a margarina.

Passo 2 :

Acrescente as batatas passadas no espremedor. Tempere e mexa até desgrudar da panela. Forre um pirex com o purê já pronto. Reserve.

Passo 3 : Molho de Tomate:

Doure a cenoura, o tomate e o tempero no óleo, acrescente o molho de tomate e sal a gosto.

Passo 4 :

Deixe ferver e depois de proonto espalhe em cima do purê reservado.

Passo 5 : Frango:

Aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente o frango cozido e desfiado com o restante dos ingredientes e mexa até dar uma fritada.

Passo 6 :

Despeje em cima do molho de tomate forrando toda o pirex.

Passo 7 :

Utilize o catupiry para cobrir todo o frango (não tem problema se misturar).

Passo 8 :

Leve pra assar por 10 minutos.

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