Em uma panela de pressão refogue no azeite de oliva a cebola, o alho e a carne (use os temperos).
Quando a carne estiver dourada acrescente o pimentão e os tomates, espere até o tomate murchar.
Adicionar, o molho de tomate, a batata, o xuxu e a cenoura cobrir tudo com água e colocar para cozinhar na pressão por 15 minutos.
Por fim adicionar o brócolis e ferver por mais 3 minutos.