Primeiramente, pique a carne e reserve.
Em seguida, prepare o molho de mostarda com shoyu e molho inglês em um recipiente, com uma pitada de tempero.
Jogue esse molho no picado de carne e reserve por 1 hora aproximadamente.
Frite o bacon em azeite e em seguida adicione a cebola ralada e o alho.
Quando estiverem dourados, adicione o picadinho de carne com o molho. Deixe fritar até que a carne não esteja crua, adicione a cachaça com a água e deixe cozinhar até que a carne fique macia.
Em seguida, adicione as azeitonas, a noz-moscada, o sal (a gosto) e o catchup. Deixe cozinhar até a água secar um pouco e quando estiver com um molho mais encorpado, está pronto!