Corte o filé de frango em fatias finas e tempere com limão, sal e alho.
Abra o filé de frango já temperado e enrole 1 fatia de presunto e 1 de mussarela (fazendo com que o queijo fique dentro do presunto quando enrolado).
Fixe o frango com palitos de dente e coloque em um refratário.
Leve ao forno alto por 15 minutos.
Bata no liquidificador 1 lata de milho, 2 dedos de água e coe em uma peneira.
Bata novamente no liquidificador 1 lata de creme de leite sem soro, o milho já coado e requeijão, jogue por cima do frango que está no forno e deixe mais 15 ou 20 minutos no forno.
Pode servir com arroz branco e uma salada.