Misture a salsicha, cebola, milho e tempere a gosto.
Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, e colheres de queijo ralado, sal, farinha de trigo, fermento até ficar homogêneo.
Transfira metade dessa massa em uma assadeira média untada, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
Polvilhe o restante do queijo ralado e leve ao forno quente (200°) por 40 minutos, ou até dourar.