Unte um refratário médio com margarina e forre com fatias de pão.
Cubra com os tomates e os brócolis.
Reserve.
No liquidificador bata o requeijão, o leite, o creme de leite, o caldo, a farinha e a mostarda, o queijo parmesão e os ovos até ficar homogênea.
Despeje sobre os brócolis.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até gratinar.
Sirva quente.