Em uma tigela coloque a batata e lave em água corrente até que a água saia transparente.
Escorra bem. Adicione cheiro verde picadinho, sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve.
Coloque em uma outra tigela o requeijão, a mussarela, a maionese, a cebola,
misture bem e reserve.
Em um refratário redondo coloque metade da mistura de batatas (reservada acima) espalhando bem, metade do creme de queijo, o frango cozido e desfiado, a outra metade da mistura de batatas e a outra metade do creme de queijo. Polvilhe
queijo parmesão ralado a gosto.
Leve ao forno quente, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
Sirva em seguida.