Unte uma fôrma com furo no meio e pré-aqueça o forno em temperatura alta.
Em uma vasilha grande com tampa, peneire a aveia e a linhaça e reserve a parte mais grossa que ficar.
Peneira a farinha de trigo, o chocolate em pó e a canela. Feche a vasilha e chacoalhe até misturar bem. Reserve.
No liquidificador, bata o açúcar com os ovos inteiros e a baunilha por 5 minutos. Coloque o óleo e o leite aos poucos.
Coloque na vasilha com os demais ingredientes e chacoalhe bem.
Coloque o fermento e com um fouet (colher que imita um batedor) misture a massa em movimentos circulares para que entre ar.
Coloque na fôrma e jogue por cima a aveia misturada com a linhaça que você peneirou e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos em temperatura média.
A fôrma pode ser de até 24 cm de diâmetro.