Em uma panela, refogue a manteiga, a cebola, o alho, a cenoura, a salsa, e o peito de peru.
Acrescente creme de leite, a pimenta-do-reino, o caldo de galinha dissolvido no leite e o sal.
dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água aquecida e acrescente a salada de legumes.
Misture bem e coloque em uma fôrma untada com óleo.
Leve à geladeira por 3 horas.
Obs.: A cenoura pode ser substituída por batata