1 embalagem de mistura para bolo de chocolate 450 g
1 xícara de leite
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
2 latas de suco de maracujá (mesma medida da lata de leite condensado)
1 caixa de gelatina de maracujá
1 xícara de água
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo
6 colheres de sopa de rum
8 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo
Massa:
Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Leve a assar no micro-ondas por 8 minutos.
Deixe esfriar. Em uma vasilha grande, esfarele o bolo com as mãos e acrescente 1 xícara de leite aos poucos, até que a massa fique no ponto de moldar.
Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro, com fundo removível e reserve.
Recheio:
Bata no liquidificador as latas de leite condensado, as de creme de leite e de suco. Prepare a gelatina, dissolvendo-a em apenas uma xícara de água quente e acrescente aos poucos à mistura do liquidificador.
Bata tudo muito bem e despeje o mousse sobre a massa reservada.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente a água, o rum e a manteiga mexendo bem.
Jogue a calda de chocolate sobre o mousse. Leve para gelar bem, desenforme e sirva.