Bata o amendoim no liquidificador ou no processador até que fique completamente triturado.
Misture o amendoin triturado com os ovos e o açúcar.
Unte bem uma forma de pudim grande com mantega ou margarina.
Coloca a mistura na forma e leve ao forno até ficar corado por cima, mais ou menos 1 hora e 10 minutos.
O bolo fica um pouco molhadinho.