Pavê negresco
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Foto : crystiana
Por crystiana

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme branco:

Misture as gemas peneiradas, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite, 2 colheres de amido de milho e leve ao fogo, misturando sempre até que forme um creme liso.

Passo 2 :

Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Cobertura de chocolate:

Misture 1 lata de leite, 1 colher de amido de milho, 2 colheres de açúcar e 3 colheres de chocolate em pó.

Passo 5 :

Leve ao fogo até que engrosse.

Passo 6 :

Reserve.

Passo 7 :

Coloque a bolacha negresco em um saquinho plástico e quebre!

Passo 8 :

Reserve algumas para decorar.

Passo 9 : Montagem:

Forre um refratário com bolachas champagne umedecidas no leite.

Passo 10 :

Espalhe por cima da bolacha metade do creme branco, depois coloque as bolachas negresco quebradas por cima desse creme, outra camada de bolacha champagne umedecida.

Passo 11 :

O restante do creme branco e por cima de tudo a cobertura de chocolate, decore e leve para a geladeira.

Passo 12 :

Sirva gelado.

Passo 13 :

sugestao....

Passo 14 :

faca o pave de vespera,a bolacha fica bem molhadinha e fica muito mas saboroso.. uma delicia!! vale a pena

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