Prepare a carne moída, com a cebola, o alho, as azeitonas, sal, pimenta e o molho.
Reserve.
Fure as massas de pastel com um garfo e frite. Reserve.
Misture em uma tigela à parte o creme de leite, a maionese e o cheiro verde, pode-se acrescentar limão. Reserve também.
Para montar o taco, colocar 1 massa frita, uma colher bem cheia de carne moída, o queijo ralado, o tomate picado, a alface, o molho de maionese e decore com a batata palha. Faça o mesmo com toda a massa e bom apetite!