Pré-aqueça o forno a 180º.
Na tigela da batedeira, misture tudo, exceto o ovo.
Bata na velocidade baixa apenas até incorporar.
Aumente a velocidade e bata mais 2 minutos. Acrescente o ovo e bata novamente em velocidade alta por mais 2 minutos.
Divida a massa em 12 forminhas de muffins untadas ou com forminhas de papel (encha 2/3 da capacidade de cada forminha).
Asse por aproximadamente 15 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo.
Deixe esfriar um pouco na fôrma, depois transfira para a grade para esfriar
completamente antes de decorar com glacê.
Bata a manteiga por 30 segundos, até amolecer. Acrescente o cacau em pó e 1
xícara de açúcar até incorporar.
Junte metade do leite e o restante de açúcar até incorporar.
Continue acrescentando leite, se achar necessário até obter a consistência
desejada.